Попробуйте приготовить:
Крашеные пасхальные яйца Панчо с ананасами Миндальное по ГОСТу Молочный по ГОСТ Зебра
Поиск по порталу:

Пирожное Финансье

Пирожное ФинансьеПирожное ФинансьеПирожное Финансье

История

С французского “финансье” переводится как финансист. Впервые эти пирожные были приготовлены в конце 19 века в кондитерской, находившейся рядом с Парижской фондовой биржей La Bourse du Commerce. Именно благодаря их высокой популярности в финансовом районе Парижа они получили название “Финансье”. Даже внешне, благодаря своей прямоугольной форме, они похожи на слитки золота.

Родина пирожного "Финансье": Франция

Ингредиенты

  • Мука - 50 грамм;
  • Сливочное масло - 150 грамм;
  • Яичный белок - 4 штуки;
  • Сахарная пудра - 150 грамм;
  • Тыквенные семечки - 50 грамм;
  • Миндальные орехи - 120 грамм;
  • Ванильный сахар - 1 чайная ложка.
  1. Измельчить миндаль до состояния пудры.
  2. Растопить сливочное масло, затем охладить его до комнатной температуры.
  3. Смешать муку с сахарной пудрой и просеять.
  4. Очистить тыквенные семечки.
  5. Добавить к полученной смеси тыквенные семечки, ванильный сахар и размолотый миндальный орех.
  6. Взбить белки до состояния пены.
  7. Добавить белки в полученную смесь и хорошо перемешать.
  8. Добавляем в смесь растопленное масло.
  9. Поставить в холодильник на час.
  10. Тесто нужно положить в прямоугольные формочки.
  11. Выпекать в духовке при температуре 150 градусов в течение 15 минут.
447ккал
60мин.
7ингредиентов
229руб
180°C
678грамм

Состав

ИзображениеНазвание ингредиентаКоличествоМераКалорийностьВесЦена
1Пшеничная мука Пшеничная мука50 грамм171 ккал50 грруб
2Сливочное масло Сливочное масло150 грамм1122 ккал150 гр68 руб
3Яичный белок Яичный белок4 штук69 ккал154 гр16 руб
4Сахарная пудра Сахарная пудра150 грамм600 ккал150 гр24 руб
5Тыквенные семечки Тыквенные семечки50 грамм278 ккал50 гр20 руб
6Миндальные орехи Миндальные орехи120 грамм774 ккал120 гр96 руб
7Ванильный сахар Ванильный сахар1 чайная ложка16 ккалгрруб
Итого:3030 ккал678 гр229 руб
Для 100 грамм продукта:447 ккал100 гр34 руб

Фото

Пирожное ФинансьеПирожное ФинансьеПирожное Финансье
Пирожное ФинансьеПирожное ФинансьеПирожное Финансье

Другие пирожные