Каталог кондитерских ингредиентов

Кола без кофеина — сладкий газированный напиток с характерным карамельным вкусом и ароматом, но без кофеина. Её употребляют самостоятельно, а также используют в выпечке, десертах, пропитках, глазурях и сладких соусах.

Кола без сахара — газированный безалкогольный напиток с характерным карамельно-пряным вкусом и минимальной калорийностью. Её используют не только как самостоятельный напиток, но и в выпечке, десертах, желе, соусах и других кулинарных рецептах.

Кондитерская мастика — сладкая пластичная масса, которую используют для обтяжки тортов, лепки фигурок, цветов и создания разнообразного съедобного декора. Она легко раскатывается, принимает нужную форму и помогает придать десертам аккуратный, эффектный вид, а ее состав, плотность, цвет и свойства могут различаться в зависимости от разновидности и рецептуры.

Кондитерские жемчужины — эффектный съедобный декор в виде небольших шариков, который используют для украшения тортов, капкейков, печенья, пирожных и других десертов. Они бывают сахарными, шоколадными, хрустящими, перламутровыми и цветными, различаются размером, составом и фактурой. С помощью жемчужин легко добавить оформлению объем, блеск и выразительные акценты, а некоторые разновидности дополнительно придают сладостям приятный вкус и хруст.

Кондитерский мак – это приготовленные и обработанные специальным образом семена травянистого растения семейства Маковые, которые продаются в магазинах для использования в кулинарных изделиях таких как: торты, пироги, печенья, пирожные и других.

Это абрикосы, которые были обработаны и упакованы в специальных условиях для длительного хранения. Обычно они консервируются в сиропе, который состоит из воды и сахара, что помогает сохранить их свежий вкус и текстуру.

Консервированные ананасы – пищевой продукт, получаемый путем консервации плодов ананаса. Помимо прямого употребления в пищу, они используются для приготовления различных блюд, салатов, кондитерских изделий и десертов.

Это продукт, который проходит специальную обработку для сохранения своих свойств и увеличения срока хранения. Консервирование груш позволяет сохранить их свежесть, аромат и вкус, чтобы они были доступны вне сезона.

Консервированные персики — нежные, сочные и ароматные плоды, которые сохраняют приятный фруктовый вкус и доступны круглый год. Их используют для приготовления тортов, пирогов, чизкейков, муссов, начинок и других десертов, а мягкая мякоть и готовая нарезка делают этот ингредиент особенно удобным в домашней и профессиональной кулинарии.

Консервированный мангостин — нежная мякоть экзотического тропического плода, заготовленная обычно в сладком сиропе. Продукт отличается мягкой текстурой, приятным кисло-сладким вкусом и подходит для тортов, начинок, муссов, желе, фруктовых салатов, соусов и других десертов.