Место проведения: Москва, Выставка достижений народного хозяйства (ВДНХ), павильон №55, находящийся по адресу просп. Мира, 119.
Организаторы выставки: Международный Союз Пекарей и Кондитеров (UIBC), Ассамблея народов Евразии и Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК).
Цель проведения форума и выставки: Решение проблем мирового и российского хлебопечения, широкое представление всего цикла производства и реализации кондитерской и хлебобулочной продукции, оборудования, ингредиентов и упаковки.
Интерес для кондитеров: на салоне Пекарь и кондитер 2021 кондитеры смогут посмотреть хлебопекарные и кондитерские изделия участников выставки и предложить свои, принять участие в обсуждении проблем отрасли.
Статистика выставки: в выставке принимают участие представители бизнес – сообщества, объединения пекарей и кондитеров стран Евразии, студенты, ученые, аспиранты, представители СМИ, представители лечебно-оздоровительных и медицинских учреждений.
На форуме и выставке пройдут круглые столы, уникальные мастер-классы от ведущих мастеров-кондитеров и мастеров-пекарей России и зарубежных стран, состоится Кубок России по хлебопечению среди профессионалов и новичков.
Мероприятия выставки включают:
- Черноморский Кубок по хлебопечению «Хлеб без границ»;
- XXI Кубок России по хлебопечению;
- Второй Кубок Москвы по хлебопечению;
- Конкурс и выставку пряничных изделий «Пряник – визитная карточка России»;
- Конкурс и выставку плакатов «Хлеб – это мир»;
- Многое другое.
Все направления форума и выставки:
- Кондитерские изделия;
- Хлебобулочные изделия;
- Оборудование для производства;
- Ингредиенты;
- Полуфабрикаты;
- Упаковка;
- Многое другое.
Контакты по всем вопросам:
Ноздрачёва Лариса Владимировна: 8 (495) 755 50 35/38, l-nozdracheva@list.ru;.
Бондаренко Юрий Викторович: 8 (495) 755 50 35/38, bondarenko@rospik.ru.
E-mail: info@rospik.ru.
Сайт: https://www.breadbusiness.ru.
