Миндальные орехи

Пищевой продукт, представляющий собой семена миндаля, которые употребляют в пищу солеными, поджаренными, свежими или в составе какого-либо кулинарного блюда. Из миндальных орехов делают миндальную муку, которая используется в некоторых популярных кулинарных изделиях.

Миндальный орех очень калориен, питателен, содержит большое количество полезных веществ и витаминов.

Состав миндального ореха:

Миндаль содержит:

• 53% жиров;
• 7% воды;
• 4% клетчатки;
• 22% азотистых веществ;
• 12% безазотистых веществ;
• 2% золы.

Орех миндаля богат:

• кальцием;
• магнием;
• калием;
• фосфором;
• железом;
• витаминами группы B и E.

Полезные свойства миндальных орехов:

Благодаря такому богатому содержанию микроэлементов и витаминов миндальный орех улучшает рост у детей, полезен для зрения, благоприятно влияет на работу желудка, нормализует уровень кислотности, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Миндальный орех успокаивает и благоприятно влияет на сон.

Миндальные орехи используют при лечении заболевания легких как противовоспалительное и отхаркивающее средство. Они укрепляют иммунитет и помогают защитить организм от воздействия токсинов. Орехи миндаля расщепляют жиры и способствуют их выводу из организма. В умеренных количествах миндаль входит в состав некоторых диет.

Для поддержания фигуры в нужной форме, рекомендуется употреблять не более 8-10 орешков миндаля в сутки.