Попробуйте приготовить:
Снежинка Медовые коржи для торта Печенье Савоярди Кокосовое молоко в домашних условиях Три шоколада
Поиск по порталу:
Присоединяйтесь:
Энциклопедия кондитера

Печенье Миндальное (без муки)

Миндальное пирожное без мукиМиндальное пирожное без мукиМиндальное пирожное без муки

Родина печенья "Миндальное (без муки)": Россия

Ингредиенты

  • Миндальные орехи - 100 грамм;
  • Яичный белок - 2 штуки;
  • Сахарный песок - 100 грамм;
  • Сахарная пудра - 1 столовая ложка.

Миндальное печенье готовят как с мукой так и без муки. Ниже приведен классический рецепт приготовления миндального печенья без муки. Процесс приготовления миндального печенья без муки и пропорции используемых ингредиентов немного отличаются от приготовления миндального пирожного по ГОСТу. Калорийность 100 грамм миндального печенья без муки составляет 386 ккал.

Рецепт приготовления миндального печенья очень прост - нужно всего лишь 4 ингредиента и где-то 1 час вашего времени, не считая времени на подсушку массы. Для приготовления миндального печенья без муки следуйте ниже приведенному рецепту:

  1. Очистить 100 грамм миндаля и измельчить до муки в блендере.
  2. В полученную миндальную муку добавить 100 грамм сахара, 2 яичных белка и хорошо взбивать до тех пор пока сахар не растворится.
  3. Переложить массу в корнетик или кондитерский мешочек и с помощью него сделать заготовки печенья на противне, застеленном пергаментной бумагой, но располагать печенья нужно на достаточном расстоянии друг от друга, так как миндальная масса может растечься.
  4. Посыпать заготовки миндального печенья сахарной пудрой и оставить в покое на 2 часа при комнатной температуре.
  5. Разогреть духовку до 160 градусов Цельсия и выпекать миндальное печенье 25 минут.

Миндальное печенье без муки готово! Приятного аппетита!

386ккал
3ч.
4ингредиента
94руб
160°C
291грамм

Состав

ИзображениеНазвание ингредиентаКоличествоМераКалорийностьВесЦена
1Миндальные орехи Миндальные орехи100 грамм645 ккал100 гр180 руб
2Яичный белок Яичный белок2 штук35 ккал77 грруб
3Сахарный песок Сахарный песок100 грамм387 ккал100 грруб
4Сахарная пудра Сахарная пудра1 столовая ложка58 ккал14 грруб
Итого:1124 ккал291 гр194 руб
Для 100 грамм продукта:386 ккал100 гр67 руб

Фото

Миндальное пирожное без мукиМиндальное пирожное без мукиМиндальное пирожное без муки

Другие печенья

Комментарии

Silanceplus
Спасибо за отличный рецепт! Я делала в форме для Савоярди и получились миндальные " пальчики". Нежные, тонкие, таящие во рту. С чашечкой кофе просто замечательно))
15.10.2019 в 22:18
Елена
Хочу сделать ПП миндальное печение. У меня есть сахзам, который можно использовать для выпечки. Попробую использовать за основу ваш рецепт.
13.01.2021 в 17:10
Комментировать