Мусс – это французское кулинарное изобретение. В переводе с французского языка мусс – это пена. Кондитерский мусс изобрел не повар или кондитер, а художник. В конце 19 века во Франции в южном городе Альби жил известный живописец и гурман Анри Тулуз-Лотрек, творивший не только известные картины, но и новые кулинарные блюда. Он считал создание новых блюд таким же искусством, как и живопись.
С французского “финансье” переводится как финансист. Впервые эти пирожные были приготовлены в конце 19 века во Франции в кондитерской, находившейся рядом с Парижской фондовой биржей La Bourse du Commerce, поэтому и получили такое название.
Вкусный итальянский десерт в виде печенья, с начинкой представляющей собой удивительный микс из миндальных орехов, цукатов и шоколада.
Те, кто застал времена СССР, наверняка помнят удивительный вкус советского пломбира - он был очень вкусным и, не смотря на это, достаточно дешевым – всего 19 копеек. В рецептуре советского пломбира не было какого-то определенного секрета, просто его основу составляли натуральные ингредиенты, а не их заменители.
В советское время молочные коктейли были очень популярны, они продавались в основном в кафе-мороженых, взбивались с помощью специализированных миксеров “Воронеж” в высоких металлических стаканах. Отличительные особенности советского молочного коктейля по ГОСТу – воздушность и нежный сливочный вкус.
Это традиционные российские блины. Раньше по такому рецепту их пекли в деревнях. Вкусное лакомство, которое может стать повседневным десертом или украшением масленичного стола. Их просто, а главное быстро готовить. Для их создания требуются несколько простых ингредиентов, большинство из которых есть у каждой хозяйки.
Простой рецепт вкусных сырников на основе муки, творога, яиц и сахара, которые готовятся на сковороде. Это лакомство всегда можно быстро приготовить к чаю по любому случаю. Все гениальное – просто, а главное вкусно и сытно.
Классический рецепт оладий, которые готовятся на сковороде. Их можно подавать к чаю по любому случаю, чтобы собраться у стола всей семьей и хорошо провести время. Получаются такими вкусными, как у бабушки.
Классическая запеканка из творога, выпекаемая в духовке. Вкусный десерт с чаем на завтрак или для дневного перекуса. Сытный и полезный кусочек этого лакомства порадует каждого. Приготовить запеканку легко и с этой задачей может справиться даже начинающий кондитер без опыта. Порадуйте себя и свою семью вкусной творожной запеканкой с изюмом.
Простой классический рецепт яблочного пирога из доступных ингредиентов, который готовится в духовке. Вкусный и полезный десерт давно популярный в России. Шарлотку можно приготовить по любому поводу и порадовать родных и близких. По этому рецепту пирог получается такими вкусными как в детстве, когда его готовила мама или бабушка.
В православии традиции красить яйца сохранились с давних времен. Для верующих православных христиан пасхальные яйца символизируют Гроб Господень. Пасхальные яйца по форме похожи на камень, которым закрыли гробницу Христа, напоминая о Воскресении Господа. Кроме этого, пасхальное яйцо символизирует новую жизнь, а праздник Пасхи как раз и несет в себе глубокий смысл вечной новой жизни. Христос Воскрес и даровал всем верующим жизнь вечную.
Классический рецепт настоящего слоеного теста, состоящего из 256 слоев сливочного масла. Для правильной и вкусной выпечки. Сейчас в основном продается слоеное тесто и изделия из него на маргарине. Это позволяет снизить себестоимость продукта, но дает неприятный привкус. Хотите вкусной выпечки? Приготовьте тесто сами!
Киви — сочный кисло-сладкий фрукт с яркой зелёной или золотистой мякотью, мелкими съедобными семенами и освежающим ароматом. Его едят свежим, добавляют в десерты, выпечку, салаты, смузи и соусы, ценят за высокое содержание витамина C, пищевых волокон и выразительный вкус.
Миндальное масло — ароматный растительный продукт с мягким ореховым вкусом, который ценят за нежную текстуру и универсальность. Его используют в выпечке, десертах, кремах, соусах и заправках, а также как источник ненасыщенных жиров и витамина E. Разберёмся в составе и видах миндального масла, способах производства, пользе и возможных ограничениях, калорийности, мерах веса, рецептах и популярных способах применения.
Лимонная кислота - это порошок белого цвета, хорошо растворимый в воде. Лимонная кислота применяется в качестве добавки, регулирующей кислотность пищевого продукта и придающей ему нотки кислого вкуса. Кроме этого в пищевой промышленности лимонную кислоту используют как консервант, вещество препятствующее росту микроорганизмов в продукте, появлению плесени, неприятного запаха и протеканию других негативных процессов.
Мандариновый сок — ароматный цитрусовый напиток с освежающим кисло-сладким вкусом и ярким фруктовым ароматом. Его пьют в чистом виде и используют в выпечке, десертах, кремах, желе, соусах и пропитках, ценя за выразительные вкусовые качества и содержание витамина C.
Семечки подсолнуха — питательные семена подсолнечника с приятным ореховым вкусом и характерным ароматом. Их едят сырыми и обжаренными, добавляют в хлеб, выпечку, десерты, салаты, гранолу, козинаки и домашние пасты. Семечки богаты растительными жирами, белком, пищевыми волокнами, витамином E и минеральными веществами, но из-за высокой калорийности употреблять их рекомендуется умеренно.
Если вы задались вопросом о том, какие бывают украшения для тортов из крема, то, видимо, устали от однообразных магазинных тортов не способных удивить как визуально, так и на вкус. Среди заводских тортов редко можно найти оригинально оформленный, притягивающий взгляд, украшенный так, как хочется вам. А уж об ингредиентах и говорить не стоит – сплошная экономия, заменители и добавки, продлевающие срок годности изделия.
Правильное приготовление хлеба – сложный технологический процесс. Тесто – капризный и непредсказуемый материал. При каждом выпекании оно может вести себя по-разному. Поэтому процесс выпекания хлеба нужно контролировать на каждом его этапе, даже если у вас самое современное оборудование.
Если вы любите выпить чашечку кофе с кусочком торта или другим десертом, то, наверняка, хоть раз задавались вопросом - вредно или полезно кофе. В данной статье систематизирована информация о полезных и вредных свойствах кофе, которая поможет вам ответить на вопрос: стоит ли пить кофе.
С 15 марта по 1 мая 2021 года продлится Великий пост, время очищения души и тела и подготовки православных к Светлому Христову Воскресению. С 26 апреля по 1 мая - самая строгая страстная неделя, на которой с добрыми помыслами принято готовить пасхальные блюда. 2 мая наступит Пасха – главный православный праздник.
В этом году масленичная неделя начнется 4 марта и продлится до 10 марта. В этот период мы встречаем весну и провожаем зиму. Всю неделю по традиции принято печь блины, веселиться, общаться с родственниками и друзьями. А в воскресенье наесться блинов, сырников, пирожков, тортов и прочих вкусностей просто до отвала.
С 19 февраля по 7 апреля 2018 года – Великий пост, время, когда православные готовятся к Светлому Христову Воскресению. В это время верующие очищают свой разум и душу. 8 апреля наступит Пасха – великий и самый главный православный праздник.
Уже скоро, с 12 по 18 февраля пройдет масленичная неделя, время, когда по традиции россияне празднуют, гуляют, насыщаются пищей, готовят и едят лепешки, сырники, блины, с различными начинками и прочие вкусности.
Памятник открыт накануне 868-летия Тулы в Зареченском районе в сквере возле храма Сергия Радонежского. В скульптуре присутствуют известные на весь мир тульские сувениры - гармонь, самовар и тульский пряник. Памятник сделан из бронзы и представляет собой сцену чаепития, в которой за столом сидят мужчина, играющий на гармони, и, внимательно слушающая его, женщина.