Попробуйте приготовить:
Тонкие бездрожжевые блины на молоке Крем для Тирамису Как покрасить яйца красителями Муссовый с зеркальной глазурью Настоящее слоеное тесто из 256 слоев по ГОСТу
Поиск по порталу:
Присоединяйтесь:

Рецепты

Торты

Сметанник

Сметанник

В советские времена торт "Сметанник" был одним из популярнейших десертов. Используя примерно один и тот же рецепт, хозяйки украшали торт "Сметанник" орешками, джемом, шоколадом и прочими ингредиентами, делая неповторимое кулинарное творение. В результате на домашнем столе к чаю был красивый и очень вкусный торт.
315 ккал
14 ч.
9 ингр.
437 руб
190 °C
1,93 кг

Пирожные

По алфавиту:
ВсеАБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Миндальное по ГОСТу

Миндальное по ГОСТу

Приготовленное по этому рецепту миндальное пирожное получается таким, каким оно продавалось в кондитерских магазинах и столовых СССР. Благодаря простоте приготовления и хранения в Советском союзе миндальное пирожное было очень популярно и сравнимо по распространенности разве что со школьным пирожным. Миндальное пирожное в СССР продавалось везде и его вкус знаком буквально каждому человеку, жившему в советское время.

367 ккал
60 мин.
4 ингр.
116 руб
170 °C
496 г

Печенье

По алфавиту:
ВсеАБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Миндальное (без муки)

Миндальное (без муки)

Классический рецепт приготовления миндального печенья без муки. Рецепт приготовления миндального печенья очень прост - нужно всего лишь 4 ингредиента и где-то 1 час вашего времени, не считая времени на подсушку массы.

386 ккал
3 ч.
4 ингр.
94 руб
160 °C
291 г

Мороженое

По алфавиту:
ВсеАБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Поиск по тегам:
Пломбир по ГОСТ

Пломбир по ГОСТ

Те, кто застал времена СССР, наверняка помнят удивительный вкус советского пломбира - он был очень вкусным и, не смотря на это, достаточно дешевым – всего 19 копеек. В рецептуре советского пломбира не было какого-то определенного секрета, просто его основу составляли натуральные ингредиенты, а не их заменители.

235 ккал
5 ч.
6 ингр.
232 руб
0 °C
1 кг

Коктейли

По алфавиту:
ВсеАБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Поиск по тегам:
Молочный по ГОСТ

Молочный по ГОСТ

В советское время молочные коктейли были очень популярны, они продавались в основном в кафе-мороженых, взбивались с помощью специализированных миксеров “Воронеж” в высоких металлических стаканах. Отличительные особенности советского молочного коктейля по ГОСТу – воздушность и нежный сливочный вкус.

126 ккал
2 ч.
7 ингр.
114 руб
0 °C
685 г

Блины

Блины на кефире тонкие с дырочками

Блины на кефире тонкие с дырочками

Блинчики по этому рецепту – это вкусное и красивое блюдо, которое может стать повседневным лакомством или неотъемлемым атрибутом масленичного стола. Их просто и быстро приготовить. Для их создания требуются ингредиенты, доступные в любом супермаркете или продуктовом магазине.

193 ккал
30 мин.
10 ингр.
64 руб
100 °C
955 г

Сырники

По алфавиту:
ВсеАБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Поиск по тегам:
Сырники из творога

Сырники из творога

Простой рецепт вкусных сырников на основе муки, творога, яиц и сахара, которые готовятся на сковороде. Это лакомство всегда можно быстро приготовить к чаю по любому случаю. Все гениальное – просто, а главное вкусно и сытно.

286 ккал
30 мин.
5 ингр.
203 руб
100 °C
696 г

Оладьи

По алфавиту:
ВсеАБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Пышные оладьи на молоке и дрожжах

Пышные оладьи на молоке и дрожжах

Классический рецепт оладий, которые готовятся на сковороде. Их можно подавать к чаю по любому случаю, чтобы собраться у стола всей семьей и хорошо провести время. Получаются такими вкусными, как у бабушки.

280 ккал
1 ч. 30 мин.
7 ингр.
47 руб
100 °C
586 г

Запеканки

По алфавиту:
ВсеАБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Творожная запеканка с манкой и изюмом

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Классическая запеканка из творога, выпекаемая в духовке. Вкусный десерт с чаем на завтрак или для дневного перекуса. Сытный и полезный кусочек этого лакомства порадует каждого. Приготовить запеканку легко и с этой задачей может справиться даже начинающий кондитер без опыта. Порадуйте себя и свою семью вкусной творожной запеканкой с изюмом.

235 ккал
2 ч.
5 ингр.
587 руб
180 °C
1,58 кг

Пироги

По алфавиту:
ВсеАБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЪЫЬЭЮЯ
Поиск по тегам:
Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Простой классический рецепт яблочного пирога из доступных ингредиентов, который готовится в духовке. Вкусный и полезный десерт давно популярный в России. Шарлотку можно приготовить по любому поводу и порадовать родных и близких. По этому рецепту пирог получается такими вкусными как в детстве, когда его готовила мама или бабушка.

169 ккал
1 ч. 30 мин.
4 ингр.
116 руб
180 °C
1,3 кг

Пасхальные рецепты

Как покрасить яйца красителями

Как покрасить яйца красителями

Пасхальные яйца, покрашенные натуральными пищевыми красителями. Яички двух цветов – розового и зеленого. Насыщенность цвета зависит от выбранных красителей. Но лучше использовать натуральные пищевые красители, с которыми цвета не такие яркие, но зато сами яйца получатся безопасными для здоровья.

157 ккал
1 ч. 30 мин.
1 ингр.
55 руб
100 °C
700 г

Кондитерские заготовки

Кокосовое молоко в домашних условиях

Кокосовое молоко в домашних условиях

Приготовление кокосового молока в домашних условиях. Натуральный продукт, который получается из свежего кокоса. Его можно как пить отдельно, так и использовать в качестве ингредиента для приготовления каши, пудинга, блинов и других кулинарных блюд.

246 ккал
60 мин.
2 ингр.
256 руб
0 °C
1,15 кг

Ингредиенты

Мушмула

Мушмула

Мушмула — сочный плод с нежной мякотью и приятным кисло-сладким вкусом, в котором могут ощущаться оттенки абрикоса, яблока и груши. Её едят свежей, добавляют в выпечку и десерты, а также используют для приготовления джемов, желе, пюре, соусов и других сладких заготовок.

47 ккал
80 руб
Вишневое варенье

Вишневое варенье

Вишневое варенье — ароматная сладкая заготовка с насыщенным ягодным вкусом и приятной кислинкой, которую подают к чаю, добавляют в выпечку, десерты, творог и каши. Его готовят из вишни и сахара, с косточками или без них, получая продукт разной густоты и консистенции, поэтому он подходит как для самостоятельной подачи, так и для разнообразных кулинарных рецептов.

260 ккал
75 руб
Мука из бурого риса

Мука из бурого риса

Мука из бурого риса — цельнозерновый безглютеновый продукт с мягким зерновым вкусом и лёгкими ореховыми нотами. Её используют для приготовления печенья, кексов, блинов, пирогов, хлеба, кремов и соусов, а благодаря сохранённым отрубевым слоям и зародышу она отличается от муки из белого риса более выраженным вкусом, большим содержанием пищевых волокон и несколько иным набором питательных веществ.

365 ккал
35 руб
Клубника

Клубника

Клубника – разновидность Земляники, вкусная ягода, которую употребляют в пищу как отдельно, так и в составе многих кондитерских изделий. Клубника бывает дикой, произрастающей на лугах и в лесах, и домашней, выращиваемой в садах. В зависимости от сорта, степени созревания и места произрастания вкус клубники может меняться от кислого к сладкому.

41 ккал
150 руб
Адыгейский сыр

Адыгейский сыр

Адыгейский сыр — нежный свежий сыр с мягким кисломолочным вкусом, лёгкой солоноватостью и приятной, слегка зернистой текстурой. Этот традиционный продукт кавказской кухни ценят за натуральный молочный аромат, питательные свойства и универсальность в приготовлении блюд. Его добавляют в салаты, пироги, хачапури, запеканки и закуски, обжаривают до золотистой корочки или подают свежим с овощами и зеленью. Адыгейский сыр содержит белок, кальций и другие ценные питательные вещества, хорошо сочетается с разнообразными ингредиентами и подходит как для повседневного меню, так и для оригинальных кулинарных экспериментов.

264 ккал
120 руб

Статьи

Как украсить торт масляным кремом

Как украсить торт масляным кремом

Если вы задались вопросом о том, какие бывают украшения для тортов из крема, то, видимо, устали от однообразных магазинных тортов не способных удивить как визуально, так и на вкус. Среди заводских тортов редко можно найти оригинально оформленный, притягивающий взгляд, украшенный так, как хочется вам. А уж об ингредиентах и говорить не стоит – сплошная экономия, заменители и добавки, продлевающие срок годности изделия.

Технология приготовления хлеба

Технология приготовления хлеба

Правильное приготовление хлеба – сложный технологический процесс. Тесто – капризный и непредсказуемый материал. При каждом выпекании оно может вести себя по-разному. Поэтому процесс выпекания хлеба нужно контролировать на каждом его этапе, даже если у вас самое современное оборудование.

Полезно или вредно пить кофе: 7 доводов за и против

Полезно или вредно пить кофе: 7 доводов за и против

Если вы любите выпить чашечку кофе с кусочком торта или другим десертом, то, наверняка, хоть раз задавались вопросом - вредно или полезно кофе. В данной статье систематизирована информация о полезных и вредных свойствах кофе, которая поможет вам ответить на вопрос: стоит ли пить кофе.

История чая

История чая

Сейчас чай – привычный напиток, который пьют большинство людей по всему миру. Многие уже даже не могут представить себе хотя бы один день без чашечки чая. Чаем уже ни кого не удивишь, но вот его отсутствием запросто, он стал уже повседневной привычкой и приятным времяпровождением для миллионов людей. Но так было не всегда.
Как приготовить бисквит

Как приготовить бисквит

Бисквитное тесто используется в качестве основы для приготовления тортов, пирожных и других десертов. Именно от того, насколько правильно приготовлен бисквит, будет зависеть вкус кулинарного изделия. Чтобы торт или пирожное получилось вкусным, бисквитное тесто должно быть пышным, нежным и упругим.

Новости

Приближается православная Пасха 2021 (Светлое Христово Воскресение)

Приближается православная Пасха 2021 (Светлое Христово Воскресение)

С 15 марта по 1 мая 2021 года продлится Великий пост, время очищения души и тела и подготовки православных к Светлому Христову Воскресению. С 26 апреля по 1 мая - самая строгая страстная неделя, на которой с добрыми помыслами принято готовить пасхальные блюда. 2 мая наступит Пасха – главный православный праздник.

Скоро Масленица 2019

Скоро Масленица 2019

В этом году масленичная неделя начнется 4 марта и продлится до 10 марта. В этот период мы встречаем весну и провожаем зиму. Всю неделю по традиции принято печь блины, веселиться, общаться с родственниками и друзьями. А в воскресенье наесться блинов, сырников, пирожков, тортов и прочих вкусностей просто до отвала.

Приближается Светлое Христово Воскресение, скоро православная Пасха 2018

Приближается Светлое Христово Воскресение, скоро православная Пасха 2018

С 19 февраля по 7 апреля 2018 года – Великий пост, время, когда православные готовятся к Светлому Христову Воскресению. В это время верующие очищают свой разум и душу. 8 апреля наступит Пасха – великий и самый главный православный праздник.

Приближается масленичная неделя, скоро Масленица 2018

Приближается масленичная неделя, скоро Масленица 2018

Уже скоро, с 12 по 18 февраля пройдет масленичная неделя, время, когда по традиции россияне празднуют, гуляют, насыщаются пищей, готовят и едят лепешки, сырники, блины, с различными начинками и прочие вкусности.

Скульптуру Тульское чаепитие открыли в Туле 11 сентября 2014 года

Скульптуру Тульское чаепитие открыли в Туле 11 сентября 2014 года

Памятник открыт накануне 868-летия Тулы в Зареченском районе в сквере возле храма Сергия Радонежского. В скульптуре присутствуют известные на весь мир тульские сувениры - гармонь, самовар и тульский пряник. Памятник сделан из бронзы и представляет собой сцену чаепития, в которой за столом сидят мужчина, играющий на гармони, и, внимательно слушающая его, женщина.