Впервые рецепт, похожий на торт “Красный бархат”, появился в США в период после гражданской войны, в 1871 году, и назывался он “Бархатный торт”. В его основе был мягкий и влажный масляный бисквит с лимонным привкусом. Чуть позже для приготовления торта начали использовать шоколад, какао-порошок, соду и кефир. Смешиваясь, эти ингредиенты придавали коричневому торту красный оттенок. Поэтому чуть позже торт начали называть “Красный бархатный торт”.

Приготовленное по этому рецепту миндальное пирожное получается таким, каким оно продавалось в кондитерских магазинах и столовых СССР. Благодаря простоте приготовления и хранения в Советском союзе миндальное пирожное было очень популярно и сравнимо по распространенности разве что со школьным пирожным. Миндальное пирожное в СССР продавалось везде и его вкус знаком буквально каждому человеку, жившему в советское время.

Классический рецепт приготовления миндального печенья без муки. Рецепт приготовления миндального печенья очень прост - нужно всего лишь 4 ингредиента и где-то 1 час вашего времени, не считая времени на подсушку массы.

Те, кто застал времена СССР, наверняка помнят удивительный вкус советского пломбира - он был очень вкусным и, не смотря на это, достаточно дешевым – всего 19 копеек. В рецептуре советского пломбира не было какого-то определенного секрета, просто его основу составляли натуральные ингредиенты, а не их заменители.

В советское время молочные коктейли были очень популярны, они продавались в основном в кафе-мороженых, взбивались с помощью специализированных миксеров “Воронеж” в высоких металлических стаканах. Отличительные особенности советского молочного коктейля по ГОСТу – воздушность и нежный сливочный вкус.

Блинчики по этому рецепту – это вкусное и красивое блюдо, которое может стать повседневным лакомством или неотъемлемым атрибутом масленичного стола. Их просто и быстро приготовить. Для их создания требуются ингредиенты, доступные в любом супермаркете или продуктовом магазине.

Простой рецепт вкусных сырников на основе муки, творога, яиц и сахара, которые готовятся на сковороде. Это лакомство всегда можно быстро приготовить к чаю по любому случаю. Все гениальное – просто, а главное вкусно и сытно.

Классический рецепт оладий, которые готовятся на сковороде. Их можно подавать к чаю по любому случаю, чтобы собраться у стола всей семьей и хорошо провести время. Получаются такими вкусными, как у бабушки.

Классическая запеканка из творога, выпекаемая в духовке. Вкусный десерт с чаем на завтрак или для дневного перекуса. Сытный и полезный кусочек этого лакомства порадует каждого. Приготовить запеканку легко и с этой задачей может справиться даже начинающий кондитер без опыта. Порадуйте себя и свою семью вкусной творожной запеканкой с изюмом.

Простой классический рецепт яблочного пирога из доступных ингредиентов, который готовится в духовке. Вкусный и полезный десерт давно популярный в России. Шарлотку можно приготовить по любому поводу и порадовать родных и близких. По этому рецепту пирог получается такими вкусными как в детстве, когда его готовила мама или бабушка.

Творожную пасху христиане изготавливают только один раз в году на светлый праздник Пасхи. Это блюдо наряду с куличом и пасхальными яйцами для православных верующих имеет важное значение. Творожная пасха изготавливается в виде усеченной пирамиды, что символизирует гроб, в котором произошло Воскресение Христа.

Тонкий бисквитный корж для торта, диаметром 24 сантиметра. Легко пропитывается кремом, становится нежным и очень вкусным. По этому рецепту получается 4 коржа, из которых можно легко собрать изумительный торт.

Кукурузный крахмал - это пищевая добавка, используемая для загущения пищевых продуктов, но при этом степень загущения у кукурузного крахмала ниже, чем, например, у картофельного. Добавление кукурузного крахмала делает кулинарные изделия мягкими и нежными. В основном кукурузный крахмал используется в кондитерской кулинарии и хлебопечении.

Оливковое масло — ароматный и универсальный растительный продукт, который используют в салатах, соусах, горячих блюдах, выпечке и десертах. Оно ценится за мягкий или насыщенный вкус, высокое содержание мононенасыщенных жиров и разнообразие видов — от выразительного Extra Virgin до более нейтрального рафинированного масла.

Сахарное яблоко — экзотический тропический фрукт с бугристой зелёной кожурой, нежной кремовой мякотью и насыщенным сладким вкусом. Его едят свежим и используют для приготовления десертов, мороженого, муссов, кремов, начинок, напитков и фруктовых заготовок.

Мука сорго — натуральная безглютеновая мука из зёрен сорго с мягким зерновым вкусом и лёгкой сладостью. Её используют для приготовления хлеба, блинов, печенья, кексов и другой выпечки, особенно в безглютеновых рецептах.

Солодовая ячменная мука — ароматный продукт из пророщенного, высушенного и измельчённого ячменя с характерными зерновыми и слегка сладковатыми нотами. Её добавляют в хлеб, булочки, печенье, пряники и другую выпечку для более насыщенного вкуса, аппетитного аромата и выразительного цвета.